一：很可能是变质了，变质后导致的肚子部位泡烂。　　二：如果海参已经软烂，最好不要吃了。海参的蛋白质已经开始变性了，可能会拉肚子。　　三：详细介绍一下干海参发制的步骤(供参考): 　　1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。　　2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。